Вакуумные упаковщики от бренда Teka — это полезные и функциональные устройства, которые обеспечивают продуктам полностью герметичное хранение. Именно благодаря этому приспособлению срок годности продуктов увеличивается в 2–3 раза, да и неповторимые вкус, аромат и питательность каждого ингредиента сохраняются на протяжении длительного времени. Подобный метод хранения особенно актуален для скоропортящихся продуктов: масла, сыра, ягод, овощей и т.д.
Если говорить о принципе работы этой техники, то происходит она в два этапа. Сначала всё необходимое обволакивается и фасуется в специальную пленочную тару, а затем сам аппарат осуществляет откачку воздуха из пакета, образуя безвоздушную среду, тем самым препятствуя размножению каких-либо бактерий.
В вакуумной упаковке можно не только хранить продукты, но и готовить их. Подобный способ приготовления, так называемый Sous Vide, считается инновационным, но уже успел зарекомендовать себя наилучшим образом в известных европейских ресторанах. Приготовленное блюдо по-новому раскрывает свои вкусовые свойства, сохраняя при этом все полезные микроэлементы.
Вакуумный упаковщик «Тека» обеспечивает:
